Ferme de La Noue

Gîte - Chambre d' Hôtes

Escargots: élevage / préparation

Visites de l'exploitation hélicicole

DE JUIN À OCTOBRE

Les escargots Gros Gris de La Noue reçoivent des visiteurs curieux de découvrir cet élevage hélicicole grâce à un circuit allant des parcs, passant par le laboratoire de transformation alimentaire et se terminant par une dégustation.

 

Visites sur rendez-vous : 5 € / personne

 

Tel: 06 82 31 16 27 / 03 85 54 48 02

Service facile et gratuit

J'y vais

Les produits "Escargots"

La douzaine d’ escargots en coquilles ou croquilles au Beurre Persillé: 7 € TTC

 

La douzaine d' escargots en croquilles

- au Beurre Comté: 7,50 € TTC

- au Beurre Roquefort / Éclats de Noix: 7,50 € TTC

- aux "3 Saveurs": 7,50 € TTC

 

Escargotine 80 gr:        6 € TTC

Escargotine 150 gr:      9 € TTC

 

Beurre Persillé 100 gr: 3 € TTC

Beurre Persillé 200 gr:  6 € TTC

 

Verrine 2 douzaines d’ escargots au court-bouillon:   9 € TTC

Verrine 5 douzaines d’ escargots au court-bouillon: 20 € TTC

Verrine 10 douzaines d’ escargots au court-bouillon: 36 € TTC

 

Escargots confits à la graisse de canard:

- 18 escargots: 8 € TTC

- 36 escargots: 14 € TTC

 

Marinade 15 escargots: 6,50 € TTC

Marinade 30 escargots: 11 € TTC

 

Terrine escargots 100 gr: 5 € TTC

Terrine escargots 170 gr: 8 € TTC

 

Boîte 5 douzaines croquilles à garnir:     8 € TTC